Speaker
Sergio Vega Lozano
Position:
Director de I+D+i, Sostenibilidad y Subvenciones
Company:
PROLONGO-FACCSA
Graduado en CyTA y Máster en Agroalimentación por la UCO. Con más de 10 años de trayectoria en I+D+i en el sector cárnico, actualmente dirige el área de innovación y Sostenibilidad en Prolongo-FACCSA, empresa cárnica Malagueña con más de 200 años de historia. Lidera la transformación tecnológica de la compañía mediante proyectos nacionales y europeos enfocados en la integración de IA, robótica avanzada y sistemas de visión artificial para la excelencia en seguridad alimentaria y control de calidad.
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